課程介紹

武漢博優現撈鹵菜培訓內容：

課程安排：

課時:職業培訓,關乎店鋪盈利和發展

1.講解店面籌建技巧。

2.講解品牌定位。

3.店面運營技巧。

課時:基本功

1.教材資料講解;

2.教授現撈制作過程基本功;

第二課時:現撈制作技術

1.教授學員和面;

2.現撈調味料的選擇及特性講解;

第三課時:現撈成品制作

1.教授學員制作;

2.教授現撈技術成品制作;

第四課時:設備采購和開店秘籍

1.開具沒備原材料清單;

2.講解購渠道及開店秘籍,學員結業;

第五課時:店面運營培訓

1. 開店指導。

2. 材料的采購。

3. 開店前期準備。

4. 開店中開市、起市、收檔。

5. 開店中的員工職責分配和銷售技巧。

第六課時后:復習解惑

1.學到滿意為止。

2.申請考核。

增值服務

1.提供千家成功店鋪供您參考。

2.海量樣板店效果圖和產品精美照供選用。

3.職業培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。

4.特色,競爭力,同行無法模仿。

學校簡介:

湖北博優餐飲服務有限公司位于武漢洪山區,是一家以全國小吃技術研究、小吃技術培訓、特色餐飲培訓,特色餐飲培訓為主體服務的專業餐飲管理公司。公司有著1000余平方的技術教學、技術實操、經營教學的培訓基地。博優餐飲致力于提升整個餐飲行業的飲食質量與飲食健康,培養優秀餐飲從業者。我們一直秉承著“讓每一個創業者安心創業,讓每一個學技術者放心學習”!博優餐飲培訓涉及名優小吃、早餐面點、休閑飲品、特色燒烤、精品鹵菜,技術團隊多次出任永和大王等國內一線餐飲品牌的技術指導。

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