金牌大廚
- 課程分類：廚師面點(diǎn)
- 原始價(jià)格：1,000 優(yōu)惠價(jià)格：999
- 所在地區(qū)：內(nèi)蒙古呼和浩特
- 發(fā)布機(jī)構(gòu)：呼和浩特新東方烹飪學(xué)校
課程介紹
專業(yè)介紹： 以培養(yǎng)現(xiàn)代化餐飲行業(yè)廚師長、行政總廚為目標(biāo),具備廚房管理、餐飲管理知識(shí)的復(fù)合型廚政管理人才，能勝任星級(jí)賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求，且具備獨(dú)立開店能力。
理論課程：《烹調(diào)工藝學(xué)》 《烹飪?cè)蠈W(xué)》 《餐飲管理》 《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》 《中、西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》 《烹飪概論》 《烹飪工藝美學(xué)》
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