適合應(yīng)屆高中畢業(yè)生，”兩大亮點(diǎn)“確保未來(lái)發(fā)展需求;

　　設(shè)置美術(shù)基礎(chǔ)教育，學(xué)員具備扎實(shí)的美食藝術(shù)造型基礎(chǔ);

　　課程內(nèi)容涵蓋廣，學(xué)習(xí)更全面、技術(shù)更扎實(shí);

　　配備知名品牌的專業(yè)設(shè)備。

　　FOR THE CROWD 適合人群

　　喜愛(ài)西點(diǎn)行業(yè)，追求高品質(zhì)生活的興趣人群

　　高中畢業(yè)生、中專畢業(yè)生

　　尋求潛力行業(yè)的就業(yè) / 創(chuàng)業(yè)人群

　　COURSE CONTENT 課程內(nèi)容

　　翻糖課程 翻糖理論、餅干 2 款、翻糖包包、高跟鞋、雙層小熊蛋糕、 翻糖真胚玫瑰森林組合、海綿寶寶、海綿寶寶、郁金香花籃、 翻糖糖霜春暖花開、日式大麗花、三層糖霜蛋糕等

　　拉糖課程 拉糖小野菊、馬蹄蓮、椰子樹、玫瑰、奧斯汀、蝶戀、夏趣、 海中尋寶、天鵝、拉糖花影迷叢、蝸牛蘑菇小造型、拉糖朱迪、 拉糖夢(mèng)幻王國(guó)等 甜品課程 青檸覆盆子、法式烤布蕾、水果撻、奶油慕斯杯、櫻花芝士、 美式布朗尼、芒果慕斯、提拉米蘇、戚風(fēng)蛋糕等

　　蛋糕課程 分蛋式海綿蛋糕 、丹尼水果、水果芭琳、巧克力瑪?shù)铝铡?可麗露、華夫餅、蛋黃酥、泡芙蛋糕、巖漿蛋糕、佛洛倫丁、 杏仁牛軋?zhí)恰⒚藁ㄌ恰⑹孳嚼佟⒌?/p>

　　面包課程 龐多米漢堡、揉圓手法、紅豆面包、包餡手法、芝士棒、圓 柱形卷法、手打黃油卷、香腸面包、面粉測(cè)試、小餐包、辮 子1-5股編法、辮子面包、培根芝士船、牛奶面包、什錦面包、 蘋果丹麥、黑旋風(fēng)、葡萄干吐司、青檸辮子布里歐修等

　　咖啡課程 濾紙咖啡、虹吸壺、濃縮、奶泡制、巧克力醬雕花、烘豆、 拉花--心、葉子、包心小熊、拉花--可愛(ài)貓、螃蟹、拉花-- 推心、拉花 -- 雙葉等

　　捏塑課程 捏塑小黃鴨、捏塑兔寶寶、捏塑狐貍寶寶、捏塑萌獅寶寶、 捏塑萌鹿寶寶、捏塑小熊寶寶等

　　巧克力造型課程 紅茶巧克力糖、杏仁手工巧克力糖、造型 1-- 春意盎然、 造型 2-- 工業(yè)時(shí)代、造型 3-- 女巫之手等

　　日語(yǔ)課程 片名的介紹及讀寫、身體的語(yǔ)言及日常寒暄語(yǔ)、長(zhǎng)音、促 音等的介紹及練習(xí)、日本料理文化、階段考試等