荊州職業技術學院影視動畫學院是按照全國高等職業教育會議“關于大力推進合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展”的精神，與蘇州高新區的動漫龍頭企業江蘇飛越明天動漫有限公司（后文簡稱“飛天動漫”）緊密合作共建的一個教學院系。學院致力于打造區域影視動漫教育的領先品牌，為中國原創動漫產業培養急需的優秀動漫設計師和工程師。

影視動畫學院開設動漫設計與制作、建筑漫游動畫、數字動畫、CG動畫、定格動畫、動漫前期創作、動漫場景設計、影視后期制作等多個專業和專業方向。

學院擁有一支專兼結合的雙師結構教學團隊，其主體由省級計算機教學團隊和知名動漫公司行業專家團隊組成，其中，教授、副教授、高級工程師18人，來自動漫行業、企業的具有10年以上工作經驗的高級動漫設計師、高級美術師和動畫制作導演22人。

學院建設有一流的專業教學設備和實訓條件，把動漫工廠“搬入”校園，在學校內開設飛天動漫荊州分公司，將國際動漫外包業務引入教學，建立“前校后廠式”教學、實訓基地。校內實訓室完全按照動漫制作流程實際工作環境建設，包括建筑漫游動畫、數字動畫、CG動畫、定格動畫、動漫前期創作、動漫場景設計、影視后期制作和蘋果電腦機房、圖形圖像實訓室，完全能滿足學生在動漫設計與制作各個職業崗位實訓、實習需要。

學生入校后，主要采取“2+1”實境育人、工學結合人才培養模式，前兩年在影視動畫學院校內理論和實訓一體化實訓室和飛天動漫校內工廠學習，最后一年到上海、蘇州等一、二線城市動漫產業基地進行項目實訓和頂崗帶薪實習。所有學生入學均簽訂就業協議，完成學業者將全部推薦、安置就業。