食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)簡介

培養(yǎng)具有食品營養(yǎng)分析及應用、食品生產(chǎn)質(zhì)量變化，品質(zhì)控制、衛(wèi)生安全檢測等方面知識和實際操作技能應用型專業(yè)技術人才。主要課程：食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品工藝學、食品衛(wèi)生學、食品微生物檢驗學、食品標準與感官評定、食品原料生產(chǎn)概論、食品毒理學、食品安全性與質(zhì)量控制、食品衛(wèi)生檢驗學概論、應用營養(yǎng)學、食品貯運學、食品包裝學、食品添加劑、營養(yǎng)與疾病、發(fā)酵食品工藝學、保健食品等。就業(yè)方向：社會營養(yǎng)、食品企業(yè)、商檢、質(zhì)檢、衛(wèi)生防疫、科研院所等部門崗位。

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)主要課程

營養(yǎng)科學、食品添加劑、基礎微生物學、食品安全與質(zhì)量管理、食品理化檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品加工技術、食品質(zhì)量管理、生物化學與技術、食品安全與質(zhì)量管理實務

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)就業(yè)方向

公務員、公務員(中央國家機關)、公務員(區(qū)縣級及機關)、公務員(地市級機關)、公務員(省級機關)、采購專員/助理、助理/秘書/文員、事業(yè)單位人員、質(zhì)量檢驗員/測試員、食品/飲料研發(fā)、化驗/檢驗、食品/飲料檢驗

本專業(yè)相關就業(yè)崗位：幼教、助理/秘書/文員、質(zhì)量檢驗員/測試員、化驗/檢驗、銷售代表、食品/飲料檢驗、事業(yè)單位人員、考研

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