學(xué)校簡介

青島烹飪職業(yè)學(xué)校堅(jiān)持“以人為本、和諧發(fā)展”的辦學(xué)思想，堅(jiān)持“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”的方針，“以學(xué)生發(fā)展為本，架人生成才的立交橋。”遵循開放性、寬口徑、多維化的辦學(xué)原則，形成了“校企合作、訂單培養(yǎng)、工學(xué)結(jié)合”的獨(dú)特辦學(xué)模式和優(yōu)勢，注重學(xué)生行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育和專業(yè)技能培養(yǎng)。為提高學(xué)生素質(zhì)，展現(xiàn)技能成果，每年舉行具有學(xué)校特色的“校園美食節(jié)”創(chuàng)業(yè)，藝術(shù)節(jié)、體育節(jié)、技能周等活動(dòng)，為學(xué)生走向社會(huì)進(jìn)行知識(shí)儲(chǔ)備和能力培養(yǎng)。
青島烹飪職業(yè)學(xué)校師資力量雄厚，擁有高級(jí)職稱教師30余人，特級(jí)烹調(diào)師、特級(jí)面點(diǎn)師、特級(jí)服務(wù)師18人，有全國第二屆黃炎培杰出教師獎(jiǎng)獲得者、中國魯菜大師、富民興魯獎(jiǎng)?wù)芦@得者、省優(yōu)秀教師、省教學(xué)能手、省技術(shù)能手、市十大服務(wù)新星、市優(yōu)秀教師等一批名師，形成了一支在省市很有聲譽(yù)和影響的不同學(xué)科、不同年齡的教師隊(duì)伍。
青島烹飪職業(yè)學(xué)校配備有一流的教學(xué)設(shè)備，現(xiàn)代化的技能實(shí)訓(xùn)室，烹調(diào)室、西餐演示室、中餐演示實(shí)習(xí)室、切配室、服務(wù)技能室、咖啡技能室、調(diào)酒技能室、數(shù)字化語音教室、網(wǎng)絡(luò)機(jī)房、多媒體教室、多功能圖書館等。滿足了各個(gè)專業(yè)理論學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練的需要。
學(xué)生畢業(yè)后，升學(xué)、就業(yè)、出國研修、留學(xué)道路暢通。多年來，學(xué)校先后與香格里拉大飯店、中國國旅青島國際旅行社、青島東方航空食品有限公司、廈門市同安明德英文培訓(xùn)中心司、山東藍(lán)海酒店集團(tuán)等90多家酒店、旅行社及咖啡廳建立了實(shí)習(xí)就業(yè)基地，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)提供了充足優(yōu)質(zhì)的崗位，學(xué)生就業(yè)率達(dá)到99.5%以上。
青島烹飪職業(yè)學(xué)校與四川烹飪高等專科學(xué)院、青島酒店管理學(xué)院及法國、新西蘭、澳大利亞、加拿大等多所高校聯(lián)合辦學(xué)，為學(xué)生提供多渠道深造學(xué)習(xí)、成就自我的機(jī)會(huì)。

專業(yè)設(shè)置