哈爾濱新東方烹飪學校——烹飪基礎專業(yè)(三個月)
- 課程分類：廚師面點
- 原始價格：1,800 優(yōu)惠價格：1,800
- 所在地區(qū)：黑龍江
- 發(fā)布機構(gòu)：哈爾濱新東方烹飪學校
課程介紹
烹飪基礎班（3個月）
關(guān)注度：97.3%
學習內(nèi)容：
- 掌握刀工、勺工、勾芡、掛糊等基本功，熟悉部分龍江菜、川菜及其它菜系代表名菜的制作。使學生熟練掌握一方菜系的烹調(diào)技法，并了解其它菜系的主要烹調(diào)技法。
培養(yǎng)目標：
培養(yǎng)烹調(diào)技術(shù)扎實，能夠達到獨立操作常見菜品的制作方法和制作工藝。
