宴會中插花的擺放和造型并不是隨意設置的,而是根據宴會的風格和客人的喜好進行安排的,隨意安置會顯得雜亂不堪,但是又不可過多和過少。
插花與宴會廳的場景風格、宴會主題、餐臺布置風格相吻合。插花風格有東方與西方之別、現代與傳統之分,宜采用各種插花藝術、造型與周圍環境相符。插花盛器與餐具要協調。插花盛器的材質、造型、價值應與餐具協調,避免反差過大。如中餐臺面采用瓷器餐具,花瓶或插花也宜采用同質瓷器,而不宜使用玻璃盛具。
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