在中國(guó)，新東方烹飪教育作為專業(yè)廚師培養(yǎng)的搖籃，創(chuàng)建于1988年，33年專注于烹飪教育，繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化，全國(guó)69所直屬院校，成功學(xué)子遍布全球。致力于培養(yǎng)“技能+高素養(yǎng)”綜合人才，做明星廚師，成就廚師夢(mèng)想，就來(lái)新東方烹飪學(xué)校！圓您一個(gè)廚師夢(mèng)！

     杭州新東方烹飪學(xué)校是以烹飪教育為主，涵蓋西點(diǎn)西餐教育的多個(gè)專業(yè)層次的烹飪?cè)盒＃�坐落在素有“人間天堂”美譽(yù)的旅游城市杭州，現(xiàn)擁有良渚、城西兩大校區(qū)，校園環(huán)境優(yōu)美，為學(xué)子提供了舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，兩大校區(qū)占地面積近60畝，可同時(shí)容納3000多人在校學(xué)習(xí)和生活。學(xué)校師資力量充足，擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精的骨干專業(yè)師資隊(duì)伍。

     學(xué)校配備完善的教學(xué)硬件設(shè)施，采用現(xiàn)代學(xué)徒制教育模式，互動(dòng)式“模擬餐廳”教學(xué)方法，精心打造各專業(yè)酒店模擬實(shí)訓(xùn)教室。擁有全新不銹鋼燃?xì)庠?00多臺(tái)，建有切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)、咖啡飲品、法式甜品、翻糖、糖藝、烘焙等各類實(shí)訓(xùn)教室、示范教室、模擬酒店教室80多間。

     自2014年起，我校也積極響應(yīng)號(hào)召，嚴(yán)格按照新東方烹飪研究院研發(fā)的教學(xué)大綱開(kāi)設(shè)專業(yè)，并且每個(gè)專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容緊跟市場(chǎng)潮流，保證學(xué)生學(xué)的精、學(xué)的好、學(xué)的實(shí)用。學(xué)校本著“弘揚(yáng)飲食文化，推動(dòng)杭幫菜發(fā)展，立新東方之品牌”的辦學(xué)宗旨和“校有特色、班有特點(diǎn)、生有特長(zhǎng)”的教學(xué)理念，開(kāi)設(shè)有三年制金典總廚專業(yè)、三年制時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)、三年制旅游與酒店管理專業(yè)、三年制幼兒教育與健康管理專業(yè)、三年制烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)、兩年制金領(lǐng)大廚專業(yè)、兩年制大廚精英專業(yè)、兩年制經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)、一年制烹飪精英專業(yè)、一年制西餐精英專業(yè)以及眾多短期特色專業(yè)。學(xué)生畢業(yè)考核合格后可獲得勞動(dòng)部門(mén)認(rèn)可的《職業(yè)資格證書(shū)》。 

     學(xué)校采用“二元”管理模式。在教學(xué)上實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。學(xué)校在培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)實(shí)務(wù)操作能力的同時(shí)，學(xué)習(xí)餐飲企業(yè)管理知識(shí)，不僅使學(xué)生獲得職業(yè)技能，同時(shí)還能學(xué)到酒店管理知識(shí)，為更高層次的就業(yè)及發(fā)展增加砝碼。

    為讓學(xué)生順利就業(yè)，學(xué)校分別在全國(guó)各城市設(shè)立就業(yè)辦事處，與數(shù)百家酒店建立校企合作長(zhǎng)期用人協(xié)議，為學(xué)子成功就業(yè)和創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。

  “匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”。風(fēng)錘雨煉、勵(lì)精圖治，成為中國(guó)烹飪教育品牌；打造中國(guó)烹飪教育的新東方人。本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開(kāi)拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神，為中華大地培養(yǎng)了60萬(wàn)余品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬牛瑸槲覈?guó)餐飲業(yè)的發(fā)展、為推行“再就業(yè)”工程做出了貢獻(xiàn)。多次被上級(jí)主管部門(mén)評(píng)為“示范窗口學(xué)校”、“先進(jìn)辦學(xué)單位”、“信得過(guò)培訓(xùn)單位”、“文明學(xué)校”等稱號(hào)。