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烘焙甜點專業培訓

烘焙甜點專業培訓

學習內容

常溫蛋糕類：

日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等

餅干類：

杏仁曲奇、意大利餅干、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等

面包類：

軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包等

塔、派、甜品、慕斯類：

馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、法式甜點、俄羅斯提拉米蘇、豹紋淋面蛋糕等

裱花類： 

1、蛋糕基礎：底胚的制作、抹胚

2、花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等

3、花邊：波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等

翻糖、姜餅類：

各種造型、各式花卉

月餅類：

廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅的制作等

Enrollmeng Target

招/生/對/象

中高考畢業生

想提升學歷的社會人士

沒有技術，想更加獨立自信的寶媽

將西式餐飲作為職業規劃的就業者

看好餐飲行業，想開設店鋪的創業者

進一步提升技能的餐飲從業者

Model of Teaching

教/學/模/式

  • 創新型情景教學，真實模擬就業環境

  • 小班化互動實操，行業資深老師手把手教學

  • 專業教研團隊，注重教學產品優化研發

  • 畢業后終身免費學習新品同步教學

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