課程介紹

北方麥場韓式豆沙裱花學習課程

1. 理論知識:豆沙的品牌介紹

豆沙的選購,豆沙霜的保存

不同方法的豆沙霜的調制

2. 豆沙的調色技巧,色素品牌的選購

教授配色方法,混色的運用

3. 了解花嘴的型號以及花嘴的改造方法

4. 意式奶油霜的制作方法以及保存方法

透明奶油霜的的制作要領

5.教授花型:玫瑰花,迷你玫瑰,毛茛,繡球,五瓣花,雛菊,康乃馨,奧斯汀,松果兩種,葉子三種,大麗花,牡丹花,芍藥花,芍藥花苞,多重山茶,小山茶,馬蹄蓮,多肉,菊花

6:多種造型技巧組裝講解,成品蛋糕的組裝。

我們的課程以質量以及動手能力為主,老師一對一輔導,手把手教學,每天的內容老師也會對學生指點不足以及改進,讓學生能夠舉一反三,在短短的時間內能夠輕松掌握。報名者以1000定金為基準!

學習時間:共6天課程(周一到周五上午9:00-12:00 下午13:00-17:00)

也可以約雙休日上課。(周末班)

(含工具使用費,技術轉讓費,材料費,服裝費)

報名方式:除學費之外,不再收取其他費用

學校簡介:

北方麥場烘焙培訓學院針對不同學習需求的學員開設不同烘焙課程。教學設備先進,教學品種緊跟時代前沿,致力于精細化教學,百分之百獨立操作。5~8人小班教學,五星級酒店廚師長親自授課。教學環境溫馨,氛圍活躍。學員可針對課上內容舉一反三,創業和上班都更加靈活本學院有自己的實體店,針對創業學員可以提供更加專業的咨詢,更實用的銷售技巧,老師可親臨到店指導,為開店學員提供更有力的。

查看更多廚師面點課程>>