長春歐米奇西點學院 | 烘焙甜點專業9個月

- 發布機構:長春歐米奇西點西餐學院
- 項目分類:廚師面點
- 所在地區:吉林長春
- 更新日期:2021年4月23日
- 瀏覽次數:20039
品牌介紹
歐米奇,英文名OMICK,取自“Only modification is chef’s key”以“大師之道,精益求精”的西點精神,作為自身信仰立志,于創辦我國正統的西點培訓學校,并以此影響中國未來的西點教育!
教學目標
培養西點行業烘焙師,以培養懂經營、懂管理、技術扎實的西點專業技術復合型人才為目標,使其可勝任星級酒店或大型西餅屋的工作并具備創業開店的能力。
課程信息
學制 | 學習內容 |
180個學習日/共計720課時 | 約310款學習品種 |
教學方式 :大師親自授課/學員全程實操
學費包含 :配方、食材、培訓、服裝費、工具
地 址 :長春市朝陽區西安大路1077號金都中心三樓
課程介紹
常溫蛋糕類
日式輕芝士、巧克力布朗尼蛋糕、紅絲絨蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙蛋糕、黑美人芝士、各式韓式裱花蛋糕等(約40種)
餅干類
各式糖霜餅干、海苔芝士餅干、意大利餅干、瑪格麗特餅干、司康餅干及各式姜餅等(約28種)
面包類
各式法式面包、各式軟歐包、披薩、丹麥、吐司及天然酵母面包等(約90種)
塔、派、甜品、慕斯類
意式馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、各式慕斯、俄式、意式提拉米蘇、豹紋淋面蛋糕等(約85種)
法式甜點類
法式淋面、鏡面及噴砂技術、法式馬卡龍、焦糖慕斯、歐培拉歌劇院蛋糕、法式千層、費南雪、布列塔尼、舒芙蕾、可麗露等(約40種)
裱花類
韓式豆沙裱花、韓式奶油霜裱花、奶油裱花(約40種)
翻糖類
各式翻糖餅干、翻糖花卉、翻糖卡通人偶及大型姜餅屋制作等(約30種)
月餅類
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅等
常溫蛋糕類
常溫蛋糕類 :日式輕芝士、巧克力布朗尼蛋糕、紅絲絨蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙蛋糕、黑美人芝士、各式韓式裱花蛋糕等(約40種)
餅干類
餅干類 :各式糖霜餅干、海苔芝士餅干、意大利餅干、瑪格麗特餅干、司康餅干及各式姜餅等(約28種)
面包類
面包類 :各式法式面包、各式軟歐包、披薩、丹麥、吐司及天然酵母面包等(約90種)
塔、派、甜品、慕斯類
塔、派、甜品、慕斯類 :意式馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、各式慕斯、俄式、意式提拉米蘇、豹紋淋面蛋糕等(約85種)
法式甜品類
法式甜點類 :法式淋面、鏡面及噴砂技術、法式馬卡龍、焦糖慕斯、歐培拉歌劇院蛋糕、法式千層、費南雪、布列塔尼、舒芙蕾、可麗露等(約40種)
裱花類
裱花類 :韓式豆沙裱花、韓式奶油霜裱花、奶油裱花(約40種)
翻糖類
翻糖類 :各式翻糖餅干、翻糖花卉、翻糖卡通人偶及大型姜餅屋制作等(約30種)
月餅類
月餅類 :廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅等
課 堂 實 景
CLASS VIEW
名師手把手傳授
100%動手實操
ENTREPRENEURIAL EMPLOYMENT
長春歐米奇打造創就業服務保障,為歐米奇學子和用人單位搭建“雙贏”平臺,為畢業學子開拓創就業渠道,為學員成功創就業提供有力保障。就業網絡覆蓋全國,提供創業幫扶保障,從店面選址裝修、設備采購、人才培訓、經營管理等幾大方面幫助創業學生。
【學員成功開設烘焙店、西點房】
【學員高薪就業】
長春歐米奇西點學院
長春市朝陽區西安大路1077號 金都中心三樓
● 不看分數,免試入學,名額有限
● 可預訂名師班,好老師,好專業,成就好未來
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