花卉蛋完全學會西點制作，懂經營、善管理。并具備創業能力。通過兩年的系統學習，熟練掌握各項西點相關技能知識，達到整合和經營店面的水平，并熟練掌握常見西點品種制作。軟

蛋糕裱花課程：花卉蛋糕：蛋糕花邊技術手法學習、卡通裱花實操、各種花卉制作；韓式裱花：韓式裱花配方制作講解、杯子蛋糕、各種花卉制作；網紅蛋糕：經典歐式水果巧克力蛋糕、創意蛋糕、裸蛋糕、 平面卡通蛋糕；

面包課程：軟面包：甜甜圈、菠蘿包、毛毛蟲、蔓越莓面包、提子吐司、海鮮披薩等；丹麥面包：丹麥牛角面包、熱狗羊角包、丹麥唱片面包、海盜船等；歐式面包：法式長棍、香橙乳酪包、羅勒香腸軟歐、沖繩黑糖等；

甜點課程：塔派甜點：焦糖香蕉派、堅果塔、芝士派、蘋果派等；

布丁果凍：牛奶布丁、焦糖布丁、什錦果凍等；慕斯甜點：草莓慕斯、栗子乳酪慕斯、黑森林櫻桃慕斯、彩虹慕斯等。

咖啡飲品：奶茶：原味奶茶、珍珠奶茶、紅豆奶茶；意式拉花：心形拉花、葉子拉花、郁金香拉花等；冰、熱咖啡：卡布奇諾 摩卡 焦糖瑪奇朵 冰拿鐵 冰摩卡等；

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