課程介紹

公共營養師職業資格認證培訓

一、培訓對象

幼兒園、學校、企事業單位、民航、鐵路、餐飲酒店、食品工業等部門的營養從業人員、醫療機構及社區衛生站的醫護人員、健身美體中心教練、營養咨詢人員、大專院校的學生及熱愛公共營養產業并準備從事本職業的人員。

二、授課內容

 

	理論	技能
醫學基礎	食品衛生基礎	人體體格測量	人際溝通技巧
營養學基礎	膳食營養指導	實驗室指標收集和判斷	營養教育
人群營養基礎	膳食與營養相關疾病	烹飪營養的指導	食品營養資料編輯
不同人群生理特點	膳食結構與膳食指南	食品營養標簽	營養不良的癥狀與體征
各種食物營養價值	社區營養管理	營養與食品安全知識	健康生活方式
食物加工基礎	營養教育	家庭食物安全	社區營養管理和干預
營養強化與保健食品		膳食指導和評估膳食構成	平衡膳食測評
		食品營養價值分析	膳食調查
		食譜設計和營養檔案的計算機管理

 

三、報考條件

助理公共營養師(三級，高級)(具備以下條件之-)

1、連續從事本職業工作6年以上; 

2、取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業4年以上; 

3、取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標 

準學時數，并取得結業證書;

4、具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書; 

5、具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上; 

6、具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結 

業證書。

公共營養師(二級，技師)(具備以下條件之-)

1、連續從事本職業工作13年以上; 

2、取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上; 

 

3、取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書，

4、真有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上; 

5、具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以 上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書;

6、具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。 

四、培訓費用

公共營養師(三級，高級): 3200元 公共營養師(二級，技師): 4800元

五、證書頒發

 

統一參加國家人力資源和社會保障部(廳)組織的公共營養師國家職業資格考試，通過考核者頒發《公共營養師》國家職業資格證書，證書終身有效，免年審。

六、考試時間

全省統考: 4月，6月，9月，12月。

七、考試形式

考試分理論知識和專業技能兩科，總分各100分， 60分為及格，二級公共營養師還需綜合評審。

 

 

 

 

國家人力資源和社會保障部職業資格認證培訓

 

廣東深圳職業訓練學院

 

     電話：82436962  13410909920   13590336169 

    學院地址：深圳市福田區八卦二路614棟（勞動就業大廈職業鑒定報考中心南側）

公共營養師 

學院簡介

廣東深圳職業訓練學院(原深圳市勞動和社會保障局直屬培訓機構)由廣東省勞動和社會保障廳批準成立，是深圳市最具有規模的職業技能培訓、鑒定、成人學歷教育的綜合性機構。

。廣東省高技能人才培訓基地

。榮獲"國家技能人才培養突出貢獻獎"

。華南地區品牌教育機構 。深圳市再就業培訓基地

。深圳市招調工培訓考核基地 。深圳市中小企業社會化服務專業機構

。專業技術人員繼續教育基地(深圳市職管辦指定)           。廣東省職業培訓示范基地

。國家人力資源和社會保障部批準的高級人力資源管理師試點認證機構

 

 

正規培訓機構	由廣東省勞動和社會保障廳批準成主。
硬件配套設施齊備	教學設備設施完善，配有電化教學系統。(實習配餐廳)
專業師資隊伍	營養學專家，臨床醫學教授。
權威國家職業資格證書	由國家人力資源和社會保障部頒發，上崗資格、辦事資格、資質證明，全國通用。終
	生有效，免年審。
跟進服務	配有班主任專職管理，與學員直接溝通，監管教學質量，保證服務質量。
考前組織系統復習	考前組織學員全面復習，權威專家輔導，重點講授考試的知識要點、難點，增強應試
	能力。
論文指導	考前進行論文輔導，聘請高校教授級專家進行論文指導。
增值服務	不定期舉行學員聚會，促進學員溝通和交流，也是企業招聘和學員就業的平臺。

據統計，我國現有營養專業人員還不到4000人，每30萬人才擁有1名營養師;在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養師的參與;在日本，每300人就擁有一名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍。我國醫院、學校、企事業單位、營養食品生產和銷售部門、健身、美容中心、幼兒園、養老院等需要公共營養師指導的地方普遍缺乏營養師，人才缺口達400萬。

 

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