課程介紹
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藥膳養生班 |
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標準化的理論實踐教室，互動式教學著重強調動手能力。 90%(實踐操作課程)10%（專業理論課程) |
理論：常見中藥材性味理解、中藥學 、陰陽平衡說、飲食禁忌、名貴藥材與各類滋補原料的搭配。 |
培養適應大型酒店特色廚房、時尚美食餐廳、醫院、學校、工廠食堂的營養配餐人才，及養生食膳館的經營管理 |
學校提供就業信息 |
本校《結業證》 省廳《上崗證》 |
60課時 |
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實踐：養生膳食的制作、食療膳食制作、特殊人群的藥膳制作、達到“食療與養生”的目的。 |
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廈門校區電話：0592-6026979 6026598
廈門校區地址：廈門湖里大道78號（華光站）
泉州校區電話：0595-22167279 22165118
泉州校區地址：泉州市新華路象峰巷50號
福州校區電話：0591-87112119 88081498
福州校區地址: 福州市臺江區國貨西路琯后街13號南國大廈二樓
海滄校區電話：0592-5617958 5693129
海滄校區地址：廈門海滄新陽北路1898號（長庚醫院對面）
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