華南廚師學(xué)校翻糖蛋糕初級(jí)班
- 課程分類：廚師面點(diǎn)
- 原始價(jià)格：0 優(yōu)惠價(jià)格：0
- 所在地區(qū)：福建廈門
- 發(fā)布機(jī)構(gòu)：華南職業(yè)學(xué)校
課程介紹
廈門翻糖蛋糕初級(jí)班
一：課程設(shè)置
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學(xué)制 |
20課時(shí) |
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頒發(fā)證書 |
本校《結(jié)業(yè)證》、省廳《上崗證》 |
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就業(yè)推薦 |
學(xué)校提供公共就業(yè)信息。 |
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詳細(xì)內(nèi)容 |
翻糖蛋糕基礎(chǔ)知識(shí)：翻糖蛋糕的起源、發(fā)展、實(shí)際應(yīng)用等；翻糖蛋糕工具使用：對(duì)翻糖蛋糕各種工具的認(rèn)識(shí)及使用方法的介紹等；基礎(chǔ)翻糖配方講解：翻糖配方原材料的分析講解，和面方法、技巧講解；基礎(chǔ)花卉花束制作：玫瑰、百合、康乃馨、馬蹄蓮、牡丹、紅掌、以及各種抽象花等。 |
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職業(yè)規(guī)劃 |
培養(yǎng)能夠適應(yīng)各式翻糖操作工藝的一線技術(shù)人才。 |
二：職業(yè)規(guī)劃
培養(yǎng)能夠適應(yīng)各式翻糖操作工藝的一線技術(shù)人才。
廈門校區(qū)電話：0592-6026979 6026598
廈門校區(qū)地址：廈門湖里大道78號(hào)（華光站）
泉州校區(qū)電話：0595-22167279 22165118
泉州校區(qū)地址：泉州市新華路象峰巷50號(hào)
福州校區(qū)電話：0591-87112119 88081498
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海滄校區(qū)電話：0592-5617958 5693129
海滄校區(qū)地址：廈門海滄新陽北路1898號(hào)（長(zhǎng)庚醫(yī)院對(duì)面）
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